Cara Masak Pajeri Terung

Cara Masak Rendang

Terung dipotong 2 kerana saiznya yang agak panjang dan dibelah jangan sampai putus. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng sekejap. Cara masak pajeri nenas. Kemudian kisar bawang besar bawang putih.

Masukkan terung, air sikit, masak sampai terung agak lembut. Masukkan bancuhan kari paste dan kacau sampai garing & pecah minyak. Resepi pajeri terung sedap dan mudah. 3 biji terung saiz sederhana kecil 1 1/2 cawan santan pekat 3 sudu besar minyak 1 sudu besar kerisik 3 sudu besar rempah kari daging (bancuh dgn air menjadi pes) rempah. Panaskan minyak lebih kurang setengah cawan. Tumiskan bahan tumis sampai garing. Masukkan bancuhan kari paste dan kacau sampai garing & pecah minyak. Panaskan minyak lebih kurang setengah cawan. Tumiskan bahan tumis sampai garing.